Une bonne présentation des plats est indispensable pour inciter à la consommation. C’est pourquoi il est nécessaire de concevoir soigneusement votre menu , qu’il soit destiné à un restaurant, un bar ou un bistrot. Il existe différents types de menus…
Lire la suiteSi vous envisagez d’ouvrir un restaurant, mais que vous ne venez pas d’une institution hôtelière, alors cette petite analyse vous donnera matière à réflexion. Ouvrir une entreprise de restauration, qu’il s’agisse d’une petite trattoria ou d’un grand restaurant, demande de…
Lire la suiteVous avez proposé le concept, obtenu la conception architecturale et demandé tous les permis. Eh bien, votre restaurant est (presque) prêt à faire ses débuts dans le monde de l’alimentation, mais il y a d’abord une étape fondamentale que vous…
Lire la suiteVous en avez rêvé pendant des années et, enfin, vous avez décidé de franchir le pas. Eh bien, mais avant d’ ouvrir un restaurant, il y a des étapes fondamentales à franchir, surtout si vous voulez en assurer le succès….
Lire la suiteOuvrir un restaurant, ce n’est pas seulement choisir un concept alimentaire convaincant et créer une carte attractive et variée. Créer un environnement qui reflète la personnalité de votre marque et qui stimule le retour des clients est l’un des aspects…
Lire la suiteVous voulez ouvrir un restaurant pop-up ? Nous avons ce qu’il vous faut. Les restaurants pop-up sont un concept commercial populaire parmi les entrepreneurs (ainsi que parmi le public affamé). Dans ce guide, nous allons parler de : Les avantages…
Lire la suiteSi vous essayez d’aménager un espace de restauration extérieur, vous devez tenir compte de plusieurs éléments. Lors de l’achat de meubles pour votre restaurant, il existe des différences majeures par rapport à l’ameublement des autres salles de restaurant, ce qui…
Lire la suiteÀ un moment de l’histoire où Instagram présente plus de tags foodporn que de faux profils de filles en bikini qui veulent faire votre connaissance sur snapchat, il n’est pas raisonnable de s’attendre à ce que la table du traiteur…
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Lorsque vous investissez dans un commerce, surtout un restaurant, il faut bien penser à l’agencement et aux petites subtilités qui feront que vous soyez unique.
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Dans un commerce de bouche comme la boucherie ou la charcuterie, avoir une balance connectée peut constituer un véritable avantage. De nombreux commerçants choisissent de recourir à la balance professionnelle pour son côté innovant et sophistiqué.
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